فوائد الأكل الصحي
فوائد الأكل الصحي متعددة و ترتبط صحتنا النفسية ارتباطا وثيقا بنوع الغذاء الذي نتناوله , فما نأكله نشعر به. فأحيانا نأكل طعاما ما فيشعرنا بتحسن ككوب القهوة صباحا أو وجبة بعد يوم شاق . فالغذاء المتكامل الذي يحتوي على الخضار والأعشاب الطازجة والثوم وزيت زيتون واللحوم والمأكولات البحرية و الفواكه والحبوب يقلل من أعراض الحزن وموجات الاكتئاب التي تسببها مشاكل الحياة المختلفة.
وهذا النمط من الغذاء المعروفة به العائلات العربية وخاصة البلدان التي تطل على البحر الأبيض المتوسط..
وتدهورت صحتنا النفسية حين تخلينا عن هذا النظام واتجهنا الى المأكولات التي أسميها المأكولات المخادعة, التي تقدم متعة مؤقتة أو تلك التي تسبب الأرق أو غير مفيدة وبقول أصح لها تأثير سلبي على أدمغتنا . مثال على ذلك : الشوكولاتة, ، الدهون المشبعة مثل الزبدة, الكافيين وغيرها الكثير.
فوائد الأكل الصحي
للعادات الصحية بشكل عام أثر ايجابي على حياة الناس فهي تمنحك فرصة للعيش مرتاحا بعيدا عن الضغوطات . وعندما تلتزم بعادات الأكل الصحية فأنت بشكل مباشر تسعى الى تحسين حياتك .
- إن الأكل الصحي يعزز من انتاجية الإنسان . فغالبا ما نشعر بالخمول عند استهلاك طعام غير صحي مشبع بالدهون ولكن بالمقابل عند تناول غذاء صحي متوازن قليل الدسم مليء بالخضر ومتبوع بالفواكه فان جسمك سيستفيد ويزودك بالطاقة الكافية والحفاظ عليها .
- السرطان, السكتة الدماغية و السكري و أمراض القلب والاكتئاب وارتفاع ضغط الدم و التهاب المفاصل . و كل أسبابها عادات أكل غير صحية وأنماط متكررة كالإكثار من السكر أو الملح أو الدهون أو قلة الحركة وتناول كميات كبيرة من الطعام . وهذا ما يساعدك النظام الصحي على تجنبه والحصول على لياقة بدنية أفضل .
- قد توفر المال عند اتباعك على نظام صحي . فشراء أكلات صحية وطبخها يكلفك أقل من شراء الأكل الجاهز كل مرة ويقيك من الاضطرار لدفع نقود على طبيب تغذية لمحاربة السمنة أو تجربة مختلف المنتجات لمحاربة نقص الشهية أو القولون وغيرها من مشاكل الهضم.
- بنظام السعرات الحرارية واتباع الأكل الصحي ستتمكن من الحفاظ على وزنك وتجنب السمنة والنحافة وإدارة حياتك ونمط أكلك.
- إن التغذية المتوازنة والكافية هي أساس عمل الدماغ . يساعد الأكل المتوازن , جسمانيا ونفسيا , على تعزيز الحالة المزاجية وتقليل التوتر والتخلص من مشاكل الجسم والبشرة مما يساهم في زيادة الثقة في النفس .
- يساعدك الأكل الصحي على المحافظة على شبابك . فالتنوع الغذائي الصحي من خضر وفواكه يمنحك نسبة عالية من الماء ومضادات أكسدة مما يمنح البشرة الفرصة للتألق والنضارة والترطيب وتأخير ظهور التجاعيد والتلف وتظهر فوائد ذلك داخليا وخارجيا.
عادات صحية ينصح باتباعها
النمط الجماعي في الأكل
حسب الدراسات فإنه نفسيا واجتماعيا وبيولوجيا من المفيد تناول الطعام مع الآخرين . إن الحظي بالوجبات مع أفراد آخرين وبشكل منتظم أي في وقت واحد يوميا, ينظم حياتنا ونفسياتنا ويمنحنا شعورا بالارتباط والألفة . كما يساعد الحديث الهادئ على هضم جيد غير سريع . وهذا ما حرمتنا منه التكنولوجيا للأسف ونمط الحياة الفردي المتباعد .
ويمكن ذلك مع عادات أكل صحية .اذن, استفد من تجمعات العائلة والأصدقاء ولو لمرة في الأسبوع . قم بتجهيز أكلة منزلية صحية لنشر ثقافة الأكل الصحي والعودة الى نمط الأسرة والترابط والمشاركة الايجابية .
أي الأكل تتناول ؟
يفضل الابتعاد عن الطعام الذي به دهون غير مشبعة والأكل الجاهز واتباع نظام صحي متوازن وأيضا غسل الخضر والفواكه وقراءة مكونات الأكل المعلب والاحتماء بالثوم والعسل وزيت زيتون لصحة أفضل .
مشاكل الهضم والأكل إن كنت تواجه مشاكل هضمية فالأفضل استشارة طبيب سواء نفسيا أو جسديا والاستفادة من فوائد الأكل الصحي.
